Sopa de Tomate (227 calorías)

Porción para 1 persona

Ingredientes:

• 2 tomates grandes (66 calorías)
• 1 cebolla grande (63 calorías)
• 2 dientes de ajo (8 calorías)
• sal al gusto
• pimienta al gusto
• 2 tazas de agua caliente
• 2 cucharaditas de aceite de oliva (80 calorías)
• 1 cucharadita de azúcar blanca (17 calorías)
• 1/2 taza de apio picado (7 calorías)
• 1/2 taza de zanahoria picada (26 calorías)

Procedimientos:

• Cortar todos los vegetales en cuadritos incluyendo los 2 dientes de ajo
• Calentar un poco la hoya con 2 cucharaditas de aceite de oliva
• Cocinar todos los vegetales incluyendo el ajo por 2 minutos revolviéndolos
• Agregar sal, pimienta y azúcar
• Mezclar bien por 2 minutos
• Agregar 2 tazas de agua caliente
• Mezclar bien por 1 minuto
• Tapar la hoya a fuego lento o bajo
• Dejar cocinar por 10 minutos
• Revuelve por 1 minuto y apague el fuego
• Mezclar la sopa en la licuadora por unos segundos hasta que quede totalmente sopa
• Servir y disfrutar